Czy kiszone warzywa to tylko słowiański przysmak?
Kiszone warzywa są tak mocno zakorzenione w tradycyjnej kuchni polskiej, że w naszym odczuciu jest to przede wszystkim słowiański frykas, rzadko napotykany w innych rejonach świata. Jednak kiszone przetwory warzywne znane są nie tylko w całej Europie, ale również w obu Amerykach oraz w Azji. Z jakiego powodu kiszonki ciesząCzytaj więcej →